Wer gesund alt werden möchte, muss das richtige Maß finden für Essen, Trinken und Bewegung. Übertreibung ist da ebenso schädlich wie Achtlosigkeit.
Sichere Quellen für Ihre Ernährung
Bei den NDR-Ernährungs-Docs findest du alles, was du über eine gesunde Lebensweise wissen solltest. Und der große Vorteil dabei ist: Du bekommst Informationen, die stets auf dem neuesten Stand der Medizin sind. Wer selbst kocht und seine Gäste verwöhnen möchte, findet die größte Auswahl an Rezepten in der Küchenschlacht des ZDF.
Aus eigener Erfahrung: Mein Idealgewicht erreichte ich ohne
Diäten und ohne zu hungern:
- Weißes Mehl und Zucker habe ich radikal eingeschränkt und Vollkornprodukten den Vorzug gegeben.
- Der Zucker im Obst hat viele Vorteile gegenüber Haushaltszucker, der in vielen Süßigkeiten steckt. Aber es bleibt Zucker, den es zu beachten gilt!
- Wurst, Fast Food und Fertigerzeugnisse aus dem Supermarkt gehörten noch nie zu meinen „Spezialitäten“. Meide diese Erzeugnisse, es steckt oftmals nichts Gutes drin.
- Vegane Ernährung ist ohne ärztliche Kontrolle ein Risiko!
- Vegane Fertigzeugnisse aus dem Supermarkt schaden deiner Gesundheit in hohem Maße. Meide diese Produkte, wenn du auf gesunde Ernährung Wert legst!
- Zweimal in der Woche Fisch. Naturalchs ist der beste. Dem Zuchtlachs fehlen die Omega-3-Fettsäuren und viele wertvolle Mineralien sind nicht mehr ausreichend vorhanden.
- Zweimal Fleisch. Kein Schweinefleisch, das erhöht die Entzündungswerte. Es begünstigt das Rheuma u. v. a. Geflügelfleisch, aber BIO. Rindfleisch hat die wertvollsten Inhaltsstoffe.
- Immer sättigende Portionen von jeweils 250 g mit 500 g grünem Gemüse.
- Dreimal – Suppen mit grünem Gemüse, Hülsenfrüchten, Bohnen mit wenig Speck, Eiergerichte mit Bratkartoffeln, aber BIO-Eier und viel Gemüse… Immer genug, um satt zu werden.
- Täglich Nüsse – Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse im Wechsel. BIO Oliven- und Rapsöl. Heidelbeeren nicht vergessen.
- Ein üppiger Bauch ist nicht nur ein Schönheitsproblem, er ist aus medizinischer Sicht hochgefährlich – der muss plattgemacht werden!
- Sport allein hilft da wenig, dein Körper arbeitet sehr effizient. Für eine Runde um den Sportplatz verbrennt er gerade mal die Kalorien von einem halben Brötchen.